Kuinka vaikeaa kahvin keittäminen on? Käsintehtyjen vedenhallintataitojen osalta vakaalla veden virtauksella on suhteellisen suuri vaikutus kahvin makuun. Epävakaa veden virtaus aiheuttaa usein kielteisiä vaikutuksia, kuten epätasaisia uuttamis- ja kanavointivaikutuksia, ja kahvi maistuu vähemmän kuin ihanteellinen.